Badiāns, zvaigžņveida anīss
0,80 €Cena
Svars: 10 g/pac.
Artikuls: Ti-002
Sastāvdaļas: badiāns
Valsts: Vācija
Lietošana
Austrumu zemēs badiānu lieto pie zivju, mājputnu, dārzeņu, rīsu un olu ēdieniem. Badiāns ietilpst dažu austrumu garšvielu maisījumu sastāvā, piemēram maisījumā kas paredzēts Ķīnas picām. Biežāk badiānu lieto maltu - pie saldiem mīklas izstrādājumiem, piparkūkām, Ziemassvētku pudiņiem, kompotiem, ievārījumiem, saldajām biezpiena masām, augļu un ogu konservu gatavošanai, punšam un karstvīnam. Badiānu pievieno ēdienu gatavošanas beigās.
Veselībai
Badiāns veicina ēstgribu, uzlabo gremošanu, palīdz pret meteorismu. To iesaka lietot bronhīta un reimatisma ārstēšanai. Badiāna auglīša košļāšana atsvaidzina elpu.
