Matcha tējas bambusa putošanas slotiņa
Artikuls: Pied-221
Japānā iemīļotā mačas (matcha) tēja ir kļuvusi nu jau par klasiku arī Eiropā - zaļā brīnumtēja, kura aizstāj kafiju tiem, kuriem kafijas garša ir kļuvusi par ikdienu un vairs nedod to uzrāvienu, kurš nepieciešams agram rīta cēlienam.
Par produktu:
Lai pagatavošanas laikā tējai būtu pievilcīga putu kārtiņa, izmanto speciālu Matcha bambusa putošanas slotiņu, ko japāņu valodā sauc par "Chasen". Ar daudzajiem, smalkiem sariem tā nodrošina tējas vienmērību un pilnveido tās garšu .
Padoms: Pēc katras lietošanas bambusa slotu un tās smalkos sarus vajadzētu izskalot ar remdenu ūdeni. Lai tas mierīgi izžūtu, sari nedeformētos, jūs varat vienkārši uzlikt slotu uz slotas turētāja, vai ja tāda nav, tad uz kāda priekšmeta. Tas nodrošina tā tipiskās formas saglabāšanu un to, ka smalkie sari tiek saudzēti un pasargāti no bojājumiem
Valsts: Vācija
Pagatavošana
Matchas tējas pagatavošanai var izmantot speciālu bļodiņu ar plakanu pamatu, lai tējas pulveris labāk uzputotos, bet var iztikt arī ar krūzi. Traukā ieber 1-2g matchas pulvera un uzlej apmēram 50 ml uzvārīta un līdz 80 grādiem atdzesēta ūdens. Ūdens nedrīkst būt verdošs, jo pretējā gadījumā ies bojā tējas vērtīgās sastāvdaļas. Tad ar veiklām zig-zag kustībām un matchas speciālās bambusa slotiņas palīdzību panāciet. ka virsmā parādās putu kārtiņa. Pievienojiet iztrūkstošo ūdens daudzumu pēc savas gaumes. Izbaudiet lielisko Matcha tēju.
